Kochen wie die Familie #Grimm: In einem Workshop der UB #Kassel wurden Rezepte der Grimm-Familie entziffert: https://www.hna.de/kassel/was-bei-grimms-auf-den-tisch-kam-92896378.html #Kochbuch #Ernährung
Die Digitalisate der #Rezept-Sammlungen der Grimm-Frauen finden sich hier: https://orka.bibliothek.uni-kassel.de/viewer/search/-/SUPERDEFAULT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+SUPERFULLTEXT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+SUPERUGCTERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+DEFAULT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+FULLTEXT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+NORMDATATERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+UGCTERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+CMS_TEXT_ALL%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529/1/RELEVANCE/-/
Die Digitalisate der #Rezept-Sammlungen der Grimm-Frauen finden sich hier: https://orka.bibliothek.uni-kassel.de/viewer/search/-/SUPERDEFAULT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+SUPERFULLTEXT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+SUPERUGCTERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+DEFAULT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+FULLTEXT%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+NORMDATATERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+UGCTERMS%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529+CMS_TEXT_ALL%25253A%252528kochbuch+AND+grimm%252529/1/RELEVANCE/-/
Was bei Grimms auf den Tisch kam: Kasseler übertragen Rezepte aus historische Rezepte in heutige Schrift
Kassel – „Suppe von Bier mit Semmel“ liest Evelin Clasen langsam aus der alten Handschrift auf dem Bildschirm ab. Ein Rezept, das der Kasselerin eher nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.www.hna.de